{"id":16139,"date":"2019-09-24T11:57:56","date_gmt":"2019-09-24T14:57:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.legistdf.gob.ar\/?p=16139"},"modified":"2019-09-24T11:57:56","modified_gmt":"2019-09-24T14:57:56","slug":"salud-gestores-hospitalarios-latinoamericanos-se-capacitan-en-ushuaia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.legistdf.gob.ar\/index.php\/2019\/09\/24\/salud-gestores-hospitalarios-latinoamericanos-se-capacitan-en-ushuaia\/","title":{"rendered":"SALUD: Gestores hospitalarios latinoamericanos se capacitan en Ushuaia \u00a0"},"content":{"rendered":"

Ushuaia, martes 24 de septiembre de 2019.- En el marco del 1\u00ba Encuentro Latinoamericano de Gestores en Hoteler\u00eda y Gastronom\u00eda Hospitalaria<\/a>, la vicepresidenta 2\u00aa a cargo del Parlamento, legisladora Liliana Mart\u00ednez Allende (UCR \u2013 Cambiemos) entreg\u00f3, anoche, la resoluci\u00f3n de C\u00e1mara N\u00ba 201\/19 que declara de inter\u00e9s provincial las jornadas. El objetivo del simposio es compartir las experiencias con especialistas del \u00e1rea a nivel latinoamericano en la gesti\u00f3n hospitalaria y el rol de los chefs en el equipo multidisciplinario en Salud.\"\" <\/strong><\/p>\n

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El evento, organizado por la Federaci\u00f3n Peruana de Administradores de Salud (FEPAS)<\/a> y el Hospital Regional de Ushuaia (HRU), a trav\u00e9s de Ministerio de Salud de la Provincia. All\u00ed exponen referentes internacionales dedicados a la materia provenientes de nuestro pa\u00eds; Bolivia; Brasil, Per\u00fa y Uruguay. Las conferencias se desarrollan en la sala Nin\u00ed Marshall de la Casa de la Cultura de la ciudad, hasta el mi\u00e9rcoles 25 donde se realizar\u00e1 un recorrido por el nosocomio capitalino.<\/p>\n

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Esta idea naci\u00f3 a fines del 2017, cuando Maximiliano Varela, chef del HRU, particip\u00f3 del concurso de gastronom\u00eda hospitalaria en su segunda versi\u00f3n. \u201cCuando nos cont\u00f3 toda su traves\u00eda y con los insumos que hab\u00eda viajado desde la zona austral, dijimos: \u2018Ey, es el momento de conocer, en el marco de la interculturalidad, qu\u00e9 sucede en el fin del mundo\u2019\u201d, se\u00f1al\u00f3 Luz Loo de Li presidente de la Junta Directiva de FEPAS.<\/p>\n

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\"\"Loo de Li sostuvo que desde la organizaci\u00f3n decidieron realizar el encuentro en la capital fueguina, \u201cun encuentro que tiene un matiz acad\u00e9mico y otro tur\u00edstico\u201d ya que llegaron 23 personas \u201cdesde muy lejos\u201d, detall\u00f3 anoche.<\/p>\n

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Entre las actividades planteadas, buscan compartir experiencias en salud, relacionadas en gesti\u00f3n de humanizaci\u00f3n en salud, gesti\u00f3n de hoteler\u00eda y gastronom\u00eda hospitalaria, sintetiz\u00f3. En este sentido, tambi\u00e9n apunt\u00f3 a la cuesti\u00f3n medioambiental, toda vez que Tierra del Fuego \u201ctiene una gesti\u00f3n del ambiente muy interesante\u201d.<\/p>\n

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Consultada sobre la importancia del encuentro, Loo de Li afirm\u00f3 que se trata de \u201ccompartir todo lo avanzado en la gesti\u00f3n en la hoteler\u00eda enfocada en el paciente\u201d y reafirm\u00f3 que los profesionales \u201csomos personas que atendemos personas\u201d. En este aspecto, dijo que la gesti\u00f3n de humanizaci\u00f3n refiere a todos los servicios relacionados con \u201cla atenci\u00f3n integral de las personas\u201d.<\/p>\n

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Los disertantes especialistas en el \u00e1rea abordan temas como: \u201cDesaf\u00edos en salud p\u00fablica y la gesti\u00f3n del medio ambiente; rol de la autoridad sanitaria nacional en la gesti\u00f3n de salud; infraestructura hospitalaria y envejecimiento poblacional \u00bfEstamos preparados?; atenci\u00f3n e internaci\u00f3n domiciliaria como apoyo a la gesti\u00f3n de salud; desarrollo tecnol\u00f3gico en hospitales, agregando valor a la calidad y confort del cliente de salud; nutrici\u00f3n y gastronom\u00eda hospitalaria; formaci\u00f3n de gestores en hoteler\u00eda hospitalaria; Gesti\u00f3n de cocinas hospitalarias con eficiencia, seguridad, calidad y humanizaci\u00f3n de la atenci\u00f3n; lecciones aprendidas\u201d, entre otras.<\/p>\n

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EGM-AT<\/em><\/p>\n

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